Суп «от похмелья»приятного опохмела...

Суп «от похмелья»приятного опохмела...

Праздники и застолья, во время которых так легко перебрать с алкоголем, оборачиваются очень неприятными симптомами похмелья. Одним из самых безопасных способов лечения являются особые супчики, спасающие от похмелья. Надежного, проверенного средства от похмелья не существует. Медики издевательски называют лучшим лекарством время — до 24 часов. Однако народных средств предлагается множество, и часть из них действительно улучшает состояние, а вот часть делает только хуже

На бульон нам понадобится:
небольшой кусок нежирной свинины
2 грудных скелета курицы с небольшими остатками мяса
Мясо промываем и заливаем водой, ставим на сильный огонь, как закипит, снимаем всю пену и дальше варим на очень медленном огне примерно минут 40, и только потом добавляем соль по вкусу.


Затем в бульон закладываем овощи:
одну крупно порезанную морковь
одну луковицу
длинный стебель сельдерея
веник из стеблей укропа, петрушки и кинзы, всё в равных количествах
И томим под крышкой на медленном огне ещё минут 30.
За 15 минут до готовности бульона вынимаем свинину и нарезаем на плоские кусочки, а вообще, кому как удобно.
Не забываем сварить несколько  перепелиных яиц, нарезать тонкие ломтики красного чили, измельчить пучок зелёного лука и тонкие колечки лука порея, порей обдаём кипятком.
Отвариваем рисовую лапшу
Лапшу промываем холодной водой, добавляем к ней кусочки свинины
И заливаем кипящим бульоном, добавляем к супу яйца, лук и несколько колечек чили.
Суп подают обычно и с вилкой и с ложкой, потому что лапша остаётся длинной, её не ломают.
Приятного опохмела =)

0
376
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Рекомендуем почитать
Прежде всего важно понять, что вторая половина вообще то у нас уже есть и наша задача с ней как раз
+1
0
Вот уж никогда не думала, что запишу свои размышления
0
0
  Ревность – это одна из самых жгучих и острых отрицательных эмоций, которые существуют н
+1
0
 О том, как я побывала "на том свете"