Крутые перцы

Общественный блог

Ингредиенты:

500г говяжьего фарша
6 средних перцев
1 большая луковица
2 зуб. чеснока
1 яйцо
морковь
зелень
соль, перец, приправы
томатная паста
уксус

Приготовление:

В фарш натираем на крупной терке луковицу( так получается сочнее), выдавливаем чеснок, добавляем натертую морковь, порезанную зелень и яйцо. Солим, перчим… все хорошо вымешиваем руками ( чистыми!). Чем дольше месить- тем воздушнее будет фарш.
Перцы моем, срезаем аккуратно верхушку и вычищаем семена. Снова моем) Кончики перцев немного подрезаем, чтобы они могли "стоять". Начиняем перцы фаршем и накрываем "крышечками".
Отдельно смешиваем томатную пасту, немного уксуса, специи и кипяток… наливаем в емкость, где будут тушиться перцы. Можно добавить в соус лук, чеснок, зелень… что душа пожелает. Выставляем наших крутых перцев рядами и колонами в соус. И в духовку… часа на полтора ( будете наблюдать) на 200 градусов.
0
15:17
2965
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Похожие материалы
Магические свойства веника.
0
04:53
0
http://www.youtube.com/watch?v=XQcEHtJBvUk Известно много разновидностей агата.
+1
16:49
0
Считается, что деревья – это живые организмы, которым присущи, так же как и человеку, чувства боли,
0
06:09
0