Домашняя буженина

Общественный блог

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов.

Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900 г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды

Приготовление:
1. В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2. Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3. Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4. Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5. Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
0
20:05
210
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Похожие материалы
Основной задачей является: не допустить воздействия отрицательных вибраций или максимально ослабить
+2
19:42
0
Сохранит от злой энергии сухая полынь.
0
07:34
0
Подготовка стандартная- очищение в течении трех дней, утренний обряд обязателен, вечером обрядовая
0
05:14
0
Надо:1. Белая скатереть 2. Блюдца 2шт. 3. 6 свечей желательно церковные маленькие. 4.
0
15:41
0