ГРУДКА В СЛИВКАХ С ПУШИСТЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Куриную грудку посолить, поперчить и чуть обжарить с двух сторон, на одной стороне делаем надрезы для впитывания соуса, кладём в жаропрочную посуду и заливаем сливками 22%, с большим количеством зелени ( кинза, петрушка) и чесноком. Залив грудку полностью.
Солим, перчим и запекаем в духовке 20-30 минут. Картофель отвариваем и через пресс для пюре выдавливаем в тарелку.
Поливаем соусом. Пушистость картофеля позволяет ему впитать большое количество соуса.
Среди множества блюд из картофеля этот вариант наверное нигде не найдёте, т.к. придуман мной. Если действительно его еще никто не придумал назову его " Картофель Александр". Или вермишель картофельная? Может вы подскажите?
Вместо грудки можно взять куриный окорок, бедро или голень, будет грузинское блюдо Чкмерули.
Приятного аппетита!
0
12:22
1942

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!